Hotelová akadémia Trenčín

Hotelová akadémia je súčasťou Strenej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne.

Absolvent je pripravený vykonávať odborné činnosti a riešiť praktické problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov v oblasti hotelierstva, spoločného stravovania a cestovného ruchu.

Absolvent je taktiež schopný samostatne podnikať v hotelových a reštauračných službách. Ovláda riadenie a organizáciu hospodárskej činnosti a prevádzky v hotelových zariadeniach, reštauračných prevádzkach, zariadeniach účelového stravovania a prechodného ubytovania. Má dostatočné znalosti na vykonávanie ekonomických činností súvisiacich so získavaním a spracovaním informácií v oblasti poskytovania služieb, zásobovania a odbytu, personalistiky, administratívy, účtovníctva a rozvojových programov hotelierstva.

Vie pracovať s výsledkami prieskumu trhu a zohľadňovať regionálne špecifiká. Ovláda a efektívne využíva informačno-komunikačné technológie. Má osvojené základy administratívy, korešpondencie a účtovnej evidencie. Dokáže zostaviť ponuku produktov a služieb a aplikovať marketingové nástroje pri realizácii podnikateľských zámerov.

Absolvent je pripravený riešiť problémové situácie, pracovať v tíme, komunikovať v cudzom jazyku a samostatne zvládnuť všetky pracovné činnosti v ubytovacích zariadeniach a gastronomických prevádzkach.

Forma praktického vyučovania

Praktické vyučovanie v študijnom odbore 6323 K hotelová akadémia sa realizuje formou odborného výcviku a praktických cvičení.

• Odborný výcvik prebieha v školskom závode Gastrocentrum pod vedením majstrov odbornej výchovy.

• Praktické cvičenia sa uskutočňujú v odborných učebniach formou cvičení z odborných predmetov pod vedením učiteľov.

Predmet odborný výcvik žiak absolvuje v súlade s platnou legislatívou v rozsahu minimálne 95 % v každom ročníku, čo je podmienkou vykonania záverečnej skúšky a získania výučného listu.

Možnosti uplatnenia absolventa v praxi

Absolventi hotelovej akadémie nachádzajú uplatnenie najmä v oblasti cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie, a to ako:

• manažéri strednej úrovne,

• výkonní pracovníci v profesiách hotelier, kuchár, čašník, barman, barista,

• ekonómovia a účtovníci,

• samostatní podnikatelia v oblasti služieb.

Absolvent má zároveň možnosť pokračovať v štúdiu na vysokej škole.

Dĺžka štúdia: 5 rokov

Doklad o získanom vzdelaní: vysvedčenie o maturitnej skúške + výučný list

Viac informácií o škole nájdete na oficiálnom webe školy: